Nafn: Sencha Tea
Sencha teið okkar er eins konar laust gufusoðið grænt te, búið til úr litlu blaða teplöntunum okkar, eftir tínslu gufum við fersku laufin hratt til að koma í veg fyrir oxun og læsum græna litnum og bragðinu, síðan er blöðunum rúllað, mótað og þurrkað. Við fáum þungt grænt tereipi, þétt og beint, eins og nálar, fersku bragði er hægt að lýsa sem grænmetisbragði, grænu, þangi eða grasi.
Vegna miðlungs til lágs magns koffíns getur Sencha teið okkar veitt góða uppörvun án þess að vaka á nóttunni. Það fer eftir tegundinni og brugguninni, Sencha teið okkar getur innihaldið á milli 12-75 milligrömm af koffíni, það eru um 20-30 milligrömm í flestum bollum vegna stutts bruggunartíma, á meðan er Sencha okkar venjulega brennt, hefur lægra magn af koffíni en mest af öllu skuggaræktuðu grænu tei, sem hefur hærra magn af koffíni.
Svar okkar við nokkrum algengum spurningum er eftirfarandi:
1) Hver er munurinn á Sencha og Matcha?
Mikilvægasti munurinn er að matcha er búið til úr skyggðum telaufum sem eru steinmaluð í fínt duft en Sencha er úr heilum telaufum sem ekki hafa verið skyggð.
2) Er gott að drekka Sencha á hverjum degi?
Já, það er gott að drekka Sencha reglulega eða jafnvel oft, Sencha teið okkar inniheldur rík andoxunarefni, katekín og C-vítamín o.s.frv., við getum fengið marga frábæra heilsufarslegan ávinning af öllu þessu innihaldi.
3) Hvað með Sencha tebragðið þitt?
Sencha grænt teið okkar hefur mikið úrval af bragði, eins og grasi, kiwi, sætu, astringent, grænkáli, rósakáli, spínati og jafnvel smjörhnetutónum. Þú getur fundið tevínslit þeirra á bilinu ljósgrænt til gult, til líflegs, í djúpt smaragðsgrænt. Allar þessar mismunandi bragðtegundir og litabreytingar koma frá mismiklum gufuþrepum okkar fyrir ferska telaufin.