Þakklæti á gæðum perlu tesins

Perlu te er eitt af afbrigðum af grænu tei, sem er steikt grænt te. Það er framleitt í Pingshui Tea District, Shaoxing, Zhejiang héraði, svo það er einnig kallað Pingshui perlu te. Þetta te er framleitt úr eins brum, tveggja og þriggja blaða hráefni te sem hráefni og fágaðri vinnslu.
Gæðaeiginleikar þess eru: ræturnar eru þunnar, kringlóttar og þétt hnýttar og agnirnar eru þungar og traustar, alveg eins og perlur. Því fínni sem perluformið er, því betri eru gæðin, þess vegna er nafnið perlute. Liturinn er dökkgrænn og feitur, súpuliturinn og botn blaðanna skærgulgrænn og ilmurinn hreinn og sterkur. Eftir bruggun er vatnsliturinn skærgrænn og örlítið gulur, botn laufanna er mjúkur og teygður og hann er varanlegur til að liggja í bleyti í langan tíma. Gæði þess eru á milli Zhenmei og Gongxi. Perlute má skipta í fimm flokka og enga flokka eftir útliti, ilm og bragði og lit eftir bruggun.